Placinta cu branza dulce si stafide

  
Aceata placinta este unul din deserturile mele favorite.
Ingredinente:
-1kg de branza dulce de vaci
-2-3 lg de zahar
-cateva pliculete zahar vanilat
-100 g stafide
-2 lg esenta de rom
-10 oua
-300 g de smantana
-un pachet foi de placinta din comert
Se pun stafidele la inmuiat in cele 2 linguri de rom.
Se bat 8 oua cu zaharul si zaharul vanilat pana se topeste.  Branza dulce  se amesteca cu un praf de sare,100 g de smantana si stafidele,apoi se adauga ouale.
Se tapeteaza tava cu hartie de copt,iar deasupra se aseaza un strat de 2 foi de placinta,apoi un strat de branza si tot asa pana terminam compozitia.(ultimul strat trebuie sa fie de foi) Peste foi se adauga 2 oua batute, amestecate cu 200 de smantana si se da la cuptor timp de 40 de min.

Asa arata scoasa din  cuptor.