Salata de varza cu surimi

Ingrediente:
500g varza alba
3 morcovi
250g surimi
2 oua
150g de smantana
ulei
sare si piper
lamaie

Mod de preparare:
  Se taie varza felii subtiri,morcovii se dau pe razatoare.

Varza si morcovul se pun impreuna, se sareaza si pipereaza.
Surimi se taie bucati mici si se amesteca cu varza si morcovul.Din 2 galbenusiri de oua si ulei se face o maioneza pe care o amestecam cu smantana.

Maioneza se amesteca cu varza si morcovul peste care se stoarce lamaia.    

Asta e tot si e foarte buna.